Die neuen Eigentümer
Das sind wir, Frank und Nadine Gröters. Wir haben die Wetteraperle nach einer langen Auszeit übernommen und wollen ihr wieder ihren alten Charme einhauchen und neue Impulse in den Saale-Orla-Kreis, die Gastronomie und den Tourismus setzen.
Das erreichen wir mit der Kombination aus Gastfreundlichkeit, Nähe zu unseren Gästen und nachhaltiger Wirtschaft eines Landgasthofs.
Wir möchten unseren Gästen eine besondere Erfahrung geben und für Überraschungen sorgen.
Wir wollen unser ruhiges Lebensgefühl, Unkompliziertheit, Innovation und Qualität an Sie weitergeben.
Historie der Wetteraperle
19. Jahrhundert - II. Weltkrieg:
Getreidemühle mit guter Lage zum Fluss
Ab II. Weltkrieg:
Landwirtschaftlicher Betrieb (LPG)
Ab 1994:
Gasthaus in privatem Betrieb
Seit 2010 stand das Gebäude fast leer und wurde nicht mehr als Landgasthof oder Gaststätte betrieben. Nach fast 10 Jahren Stillstand kommt wieder neuer Wind in die Wetteraperle und wir sind besonders Stolz unsere Erfahrungen aus Berlin und vom Tegernsee mit Ihnen zu teilen.
Unsere Philosophie
Wir haben hohe Ansprüche an unsere Küche und an uns selbst. Frank bereitet alle seine Speisen selbst zu. In unserem Haus wird es keine typischen Gerichte geben. Wir setzen auf Steaks, leichte Salate und Innovation.
Regionalität und Nachhaltigkeit sind für uns eine Selbstvertständlichkeit. Deshalb kommen unsere Zutaten vom Bauern um die Ecke, Fleisch aus nähester Umgebung, Honig aus eigenem Anbau und es kommt auf den Teller, was gerade geerntet wird.
In unserem Landgasthof ist jeder herzlich willkommen. Egal ob Wanderer, Radfahrer, Durchreisende und vor allem Einheimische finden immer einen Platz bei uns. Sogar mit einem Wohnmobil können Sie einen unserer fünf Stellplätze nutzen.
Renovierung und Wiederaufbau
Vorher
Im Umbau
Es geht voran
Fast fertig
